專注焙烤食品檢測的實驗室

國家質檢總局一行審核國家焙烤食品檢測重點實驗室建設情況

　　7月31日，由中山出入境檢驗檢疫局籌建的國家焙烤食品檢測重點實驗室通過了國家質檢總局核查驗收組現場審核。

　　繼國家植物病毒檢疫重點實驗室后，該局擁有了第二個國家檢測重點實驗室，擁有先進的實驗儀器檢測設備。而這也標志著該實驗室在技術儲備、人員素質、檢測實力等方面達到了國內水平，將為中山的進出口食品安全和食品產業發展起到積極地促進作用。

　　據了解，該實驗室于2014年8月獲得國家質檢總局批復籌建，按照“一次規劃、分步實施"和“立足珠三角、服務華南、*"的思路，立足焙烤食品檢測技術研究，帶動其他食品類檢測項目，利用三年時間，建成國內、*的焙烤食品檢測重點實驗室。

　　自得到國家質檢總局批復起，中山市政府在資金與政策方面對該實驗室進行了大力支持。目前，該實驗室有博士5人，職稱14人;擁有高分辨液質聯用儀、傅立葉變換靜電場軌道阱組合型質譜系統等實驗儀器設備260臺(套)，價值3500多萬元。能夠檢測焙烤類食品法定檢驗要求的全部項目。

　　該實驗室已連續三年協助中山市食品藥品監管部門完成食品專項檢測業務。同時，實驗室還注重加強與高校與科研院所的合作，不斷提升檢測實力，主持完成了省部級科研課題7項，參與修訂食品安全國家標準修訂13項;獲得《檢測食源性致病菌的試劑盒及多重熒光PCR檢測方法》等國家發明12項。

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